Управление Россельхознадзора по Тверской области подвело итоги работы за 2019 год в сфере выявления некачественных и фальсифицированных продуктов, прежде всего – молочной и мясной продукции.
Для этого сотрудники Управления отбирали пробы в оптовых и розничных торговых точках, сетевых магазинах, социальных учреждениях здравоохранения, образования и др., а также на предприятиях-производителях Тверской области.
Так, в прошлом году в общей сложности взяли 418 проб молочной и 60 проб мясной продукции. Из них 183 образца (38%) по итогам анализов признаны фальсифицированными: 160 образцов молочной продукции (в большинстве это сливочное масло и питьевое молоко) и 23 пробы колбасных изделий.
Лабораторные исследования проводил в ФГБУ “Тверская МВЛ” (г. Тверь), ФГБУ “ЦНМВЛ” (г. Москва), ФГБУ “ВГНКИ” (г. Москва).
В бюджетных учреждениях социальной сферы, здравоохранения и образования региона отобрали 143 пробы молочной продукции, из них в 72 пробах выявлены жиры растительного происхождения (масло сливочное, творог, сметана, молоко питьевое пастеризованное и ультрапастеризованное, сыр).
Фальсифицированная продукция была произведена предприятиями Москвы, Республики Марий Эл, Алтайского края, Республики Кабардино-Балкария, Курска, Московской, Нижегородской, Ивановской, Ростовской, Брянской, Калужской областей.
Также Управление Россельхознадзора ведёт контроль за молочной продукцией тверских производителей. На территории региона работают 34 молокоперерабатывающих предприятия, на которых отобрали 162 пробы продукции.
По результатам лабораторных исследований, только в одной пробе пастеризованного молока (мдж 2,5% )торговой марки “Сметанин” производства АО “Торжокский молочный комбинат “Тверца” (Тверская область, г. Торжок) нашли сухое молоко.
Все остальные отобранные пробы соответствуют требованиям качества и безопасности.
Источник: tver.bezformata.com
