Месяц: Февраль 2020

«Мираторг»,«Бургер & Фрайс»,Delivery club

СЕРВИС ДОСТАВКИ ЕДЫ ПОНИЖАЛ КАЧЕСТВО БУРГЕРОВ «МИРАТОРГ»

Denis Savoskin

С 5 февраля сеть бургерных компании «Мираторг» «Бургер & Фрайс» приостановила сотрудничество с популярными сервисами доставки еды. Это касается всех городов, где работает сеть: Москва, Воронеж и Брянск.

Подробнее ...
Окраина,веганство,HoReCa,Vega Food,Beyond Meat

«ОКРАИНА» ЗАПУСКАЕТ ЛИНЕЙКУ ПРОДУКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО МЯСА

Denis Savoskin

Мясокомбинат «Окраина» хочет предложить продукцию из растительного мяса. Задача компании — потеснить на российском рынке ведущего американского производителя этой продукции Beyond Meat.

Подробнее ...
OFD.ru,ванильный пломбир, зима 2020

ИЗ-ЗА «ЛЮТОЙ» ЗИМЫ В РОССИИ ВЫРОСЛИ ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО

Denis Savoskin

Компания OFD.ru, входящая в топ-3 операторов фискальных данных, проанализировала динамику продаж мороженого в России. Аналитики выяснили, что этой зимой россияне купили на 8% больше мороженого, чем годом ранее.

Подробнее ...
Мясо, полуфабрикат, имитация

ТРАНСГЛУТАМАЗА. ЧТО ЭТО ЗА ЗВЕРЬ И НАДО ЛИ ЕГО БОЯТЬСЯ?

Андрей Шилов

В современной пищевой промышленности часто используются консерванты, красители и другие пищевые добавки. Одни из них вредны, другие безопасны. Трансглутамаза, или «мясной клей» – это добавка, которую многие считают вредной.

Подробнее ...
Хладокомбинат “Лабинский”,Россельхознадзор,«Крестьянское» (72,5 %),сливочное масло

РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР НАШЕЛ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ СТАФИЛОКОККОВ

Denis Savoskin

Специалисты Южного межрегионального управления Россельхознадзора отобрали пробы сливочного масла «Крестьянское» (72,5 %), «Традиционное» и «Кубанское подворье» (82,5%), производимого на ООО «Хладокомбинат “Лабинский”».

Подробнее ...