Специалисты Южного межрегионального управления Россельхознадзора отобрали пробы сливочного масла «Крестьянское» (72,5 %), «Традиционное» и «Кубанское подворье» (82,5%), производимого на ООО «Хладокомбинат “Лабинский”».
Лабораторные исследования установили наличие в нем шаровидных грамположительных бактерий из рода стафилококков. Кроме того, в масле выявлено несоответствие жирно-кислотного состава и массовой доли жира, заявленных на этикетке, а также наличие растительных жиров в жировой фазе продукта, сообщили в ведомстве.
По факту нарушения ООО «Хладокомбинат “Лабинский”» и его директор привлечены к административной ответственности (ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ). Они оштрафованы на общую сумму 170 тыс. руб. Также им выдано предписание о прекращении действия декларации о соответствии.
В 2017 году ООО «Хладокомбинат “Лабинский”» уже привлекался к административной ответственности, за нарушения в производстве сливочного масла, не соответствующего требованиям ГОСТ. Фактически продукт являлся сливочно-растительным спредом, а не сливочным маслом.
Источник: kommersant.ru
