Финский производитель кофе Paulig откроет кофейню в Москве. Это позволит ему напрямую общаться с потребителем и повысить узнаваемость бренда.
Кофейня под названием Paulig Cafe & Store начнет принимать посетителей на ул. Мясницкой, 15, сообщил Александр Копытов, директор по маркетингу компании Paulig в России. Заведение площадью 300 кв. м заработает во втором квартале, сейчас в нем идет ремонт. Пока у Paulig есть лишь одна кофейня – в 2016 года ее открыли в центре Хельсинки.
В московской кофейне, рассчитанной на 70 гостей, будет не только традиционная зона кафе, но и с альтернативными методами заваривания кофе (т. е. не в эспрессо-машине) – «Брю бар», рассказывает А. Копытов. Также, по его словам, в помещении расположатся магазин с кофейной продукцией Paulig и институт бариста, сертифицированный по стандартам Specialty Coffee Association. Институт за плату будет проводить тренинги, обучать потребителей и профессионалов.
Инвестиции в проект не раскрывают.
История Paulig началась с 1876 г., когда предприниматель Густав Паулиг переехал из Германии в Финляндию и открыл свое дело. Он занимался импортом соли, кофе, муки, специй, коньяка, портвейна. Сейчас компания специализируется на производстве кофе, специй, снеков и продуктов питания под брендами Paulig, Santa Maria, Risenta, Gold & Green и Poco Loco. Владеет компанией до сих пор семья Паулиг.
Источник: vedomosti.ru
