На Южном Урале заработала уникальная ферма. Там выращивают редкие и ценные породы рыб – муксун, осётр и стерлядь.
Температура воды не выше 17 градусов, содержание кислорода 150 процентов и чистка ванны 3 раза в день. Такие условия создают для молоди муксуна. Краснокнижная рыба обитает в реках на севере Сибири, а теперь выращивается под Чебаркулем (Челябинская область).
«Каждый час сюда приходит человек, даже ночью, проверяет температуру, кислород, подачу воды. Днем люди постоянно 7-8 раз кормят», – объясняет Наталья Дронова, главный рыбовод Чебаркульского рыбзавода.
Рыбзавод уже 60 лет. Сейчас предприниматели на его базе построили новую ферму. Потратили 23 миллиона рублей и запустили полный цикл производства ценных пород рыб. Помимо муксуна, выращивают стерлядь, осетр, пелядь и карпа. Воспроизводство начинается в инкубационном цехе.
В этой ванне миллион личинок карпа, только 30 процентов из них выживут, то есть 300 тысяч рыб выпустят в водоемы. И это средний показатель в Челябинской области.
При проектировании производства использовали самые современные технологии. Опыта набирались в Чехии. На заводе уже создали маточное стадо муксуна, для постоянного воспроизводства рыбы. Сейчас формируется – осетровое.
«Мы не изымая самок из природы, здесь берем у них икру, инкубируем, то есть из икринки появляется личинка, переводим в цех подращивания», – комментирует Евгений Рындин, заместитель генерального директора Чебаркульского рыбзавода.
Затем мальков выпускают в водоемы. Через два-три года планируют выловить первые 10 тонн рыбы. И это решение одной из задач, поставленных губернатором по обеспечению региона свежей рыбой.
А вот муксун, выращенный на Южном Урале и относящийся к краснокнижному виду, вылавливать запрещено. Поэтому редкую рыбу будут перевозить в Сибирь и выпускать в реки Обь и Иртыш, чтобы восстановить популяцию в природе.
Источник: cheltv.ru
