Японская фрилансерша Симурэ Сато, чьё имя означает «фиолетовый», делает для кафе и ресторанов блюда необычного фиолетового цвета.
Этой осенью выйдет её совместный проект с отелем «Стрингс Ягото Нагоя»: десертный набор «Мария Антуанетта». Симурэ Сато лично придумала его дизайн и наблюдала за изготовлением.
В набор входят такие блюда, как фиолетовое мини-парфе, итальянский десерт «панна котта» с фиолетовым желе, ягодный мусс и даже фиолетовый гороховый чай.
На общем фиолетовом фоне резко выделяются острые закуски: овощной пирожок, картофельное пюре, салат с капустой и апельсинами и бутерброд с плавленым сыром и ветчиной. Посуда украшена тиарами, лентами и розами – любимыми цветами Марии Антуанетты.
Набор можно будет заказать в отеле «Стрингс» с 24 сентября по 8 ноября 2020 года.
Источник: crispy.news
