Кусок иберийского хамона, произведенного в Испании, был продан за 11 881 евро на неофициальном аукционе в Японии.
Рассматриваемая ветчина, распространяемая Taishi Ltd, была главным героем программы на японском канале Asahi TV в программе, которую можно назвать «Справедливая цена», где конкурсантам приходилось безуспешно угадывать справедливую цену, заплаченную за тот или иной продукт.
Это самый дорогой кусок ветчины в мире и ценовой рекорд был занесен в Книгу рекордов Гиннеса именно по этой причине. Отмеченная наградами ветчина, которую производят из свиней иберийской породы, откармливаемых исключительно желудями и травами, в возрасте двух лет.
Компания Sierra Mayor, производитель занесенного в книгу Рекордов Гинесса хамона, был первым предприятием в иберийском секторе, получившим разрешение на экспорт продукции в Японию и Мексику – страны, в которых «иберийская» концепция зарекомендовала себя как символ высокого качества и гастрономического престижа.
Источник: meatinfo.ru
