На конференции организованной журналом «Агроинвестор» руководитель инновационного аналитического центра Группы «Черкизово» Рустам Хафизов рассказал о планах компании по цифровизации производства.
Он напомнил, что в 2018 году группа «Черкизово» запустила завод-робот в Кашире, который и сегодня остается единственным в России мясоперерабатывающим предприятием со 100% автоматизацией.
«Уникальность завода в том, что от момента получения сырья до отгрузки готовой продукции все процессы происходит в автоматическом режиме. Сегодняшняя ситуация с COVID-19 показывает, что решение было очень правильным, поскольку отрасль сталкивается с проблемами в связи с пандемией», – отметил Рустам Хафизов.
Он подчеркнул, что дальнейшая цифровизация и инновационное развитие – в числе приоритетных направлений деятельности группы. В настоящее время внутри компании реализуется ряд проектов, связанных с машинным зрением, с роботизацией, с системой сбора и анализа данных. С их помощью компания начала внедрять на мясоперерабатывающих заводах систему учета индивидуальной производительности труда, которая проводит online-мониторинг выработки по каждому сотруднику. Благодаря этой системе производительность труда на предприятиях увеличилась на 15%, отметил эксперт.
Также сегодня важно обсуждать и системно вырабатывать решение по повышению трудовой мобильности и формирования трудовых резервов для компаний АПК, так как ситуация с COVID-19 показывает, насколько это чувствительный вопрос для отрасли, подытожил Рустам Хафизов.
Источник: cherkizovo.com
