Специалисты Роскачества исследовали молочный шоколад марок «Алёнка», «ВкусВилл», «А. Коркунов», «Спартак», «Alpen Gold», «Bonvida» и «Milka».
Ни в одном из них проверка не выявила заменителей масла какао в составе, все образцы соответствуют требованиям стандарта Роскачества.
Отмечается, что в шоколаде должно быть не менее 25% какао, 12% сухого обезжиренного остатка молока и 2,5% молочного жира, а массовая доля жира должна составлять не менее 25%.
Рейтинг молочного шоколада:
- Молочный шоколад «А.Коркунов» (5.00 баллов)
- Шоколад молочный «Алёнка» (5.00 баллов)
- Шоколад молочный «Спартак» (5.00 баллов)
- Шоколад молочный Bonvida (5.00 баллов)
- Шоколад молочный Alpen Gold (4.46 баллов)
- Шоколад молочный Milka (4.46 баллов)
- Шоколад молочный «ВкусВилл» (4.46 баллов)
В результатах проверки, опубликованных на сайте ведомства, сказано, что больше всего молока и меньше всего сахара содержится в шоколаде «А. Коркунов». В его составе также оказалось больше жира, чем в остальных.
Самым сладким шоколадом оказались «Alpen Gold» и «Milka», а в шоколаде «Алёнка» больше всего какао — 37%.
— До всех опережающих требований стандарта Роскачества дотянулись товары торговых марок «А. Коркунов», «Алёнка», «Спартак» и Bonvida. Они получили высший балл в рейтинге Роскачества. Товары российского происхождения могут претендовать на право маркировки российским Знаком качества, — сказано на сайте Роскачества.
Источник: kp.ru
