Осенью 2018 года тульский сыродел французских победил. В международном конкурсе Fromonval среди 64 сыроделов и 240 различных сыров жюри отметило продукцию тульского фермера Алексея Андреева.
Причем успех пришел в категории традиционных для Франции сыров. Его сыр с плесенью «Тур де шевр» получил «золото» в категории козьих мягких сыров, а сыр «Брик флёри» – «бронзу» в категории сыров Pâte molle special. Fromonval – главный региональный конкурс востока Франции, участие в котором принимают сыроделы со всей страны и швейцарские мастера.
Теперь же уже сами французы выбирают сыры российского фермера. На своей странице в соцсети Алексей Андреев поделился информацией о заказе сыра Французски посольством в России, по случаю праздника молодого вина Божоле-нуво, который в 2020 году отмечается 19 ноября. Всего было заказано 250 упаковок с сыром, говорится в сообщении.
Источник: crispy.news
