Воскресенье, 15 февраля, 2026
Crispy News/Криспи Ньюс

Crispy News/Криспи Ньюс

События и тенденции рынка пищевой промышленности в России и мире

  • Продукты
    • Агро
    • Алкоголь
    • Молочные
    • Мясные
    • Рыбные
    • Напитки
    • Бакалея
    • Кондитерские
    • Хлеб
    • Фрукты-овощи-ягоды
    • Другие
  • Бизнес
  • Экономика
    • Нормативные акты
  • Общество
  • Технологии
  • Профотдел
  • Фуд-Совет
  • Мероприятия
    • Россия
    • СНГ
    • Иностранные
  • Главная
  • 2021
  • Март
  • 21

День: 21.03.2021

Малина, заморозка, инновации, США, оттаивание, ягоды, Шьям Саблани

Новый метод заморозки малины сохранит ее форму после оттаивания

21 марта 202121 марта 2021 Dina Novicova

Ученые из Университета штата Вашингтон придумали способ обработки малины до ее замораживания, чтобы она сохраняла свою структуру при оттаивании.

Подробнее ...
Warsteiner Brauerei, Radeberger, Германия, пиво, срок годности, пивоварни

Немецкие пивоварни продлили срок годности разливного пива

21 марта 20212 апреля 2021 Dina Novicova

Обычно перепечатка срока годности на товарах считается трюком, нарушающим права потребителей.

Подробнее ...

Другие новости

Chameleon Liquids, джин, Хамелеон, «Абрау-Дюрсо»

За бренд джина Chameleon судится «Абрау-Дюрсо»

14 февраля 202614 февраля 2026
запасы мяса, самообеспеченность, статистика

Продовольственная безопасность по ключевым продуктам укрепилась в России

14 февраля 202614 февраля 2026
биометрия, энергетики, идентификация, «Союзнапитки»

Внедрение биометрии при онлайн-продажи энергетиков не выполняется

14 февраля 202614 февраля 2026
«Башспирт», водка, «Кристалл», суд

Суд встал на сторону «Башспирта» в споре с «Кристаллом»

13 февраля 202613 февраля 2026

Актуально

куриное филе, биопленка, упаковка, срок годности

Улучшенная биопленка увеличила срок годности продукта до 7 дней

12 февраля 202612 февраля 2026
кокосовый орех, орехи, аллергены, ЕЭК

В ЕЭК разъяснили, почему кокос – не орех и как корректно указывать аллергенные орехи в составе продуктов

11 февраля 202612 февраля 2026
Крипсы, снеки, АГТУ

Технологию приготовления крипсов из рыбы и овощей патентуют в АГТУ

10 февраля 202610 февраля 2026
ириски, производство, папоротник, орляк

Рецепт полезной ириски из папоротника разработали в СФУ

10 февраля 202610 февраля 2026
гель, датчик, контроль, ферментация, напитки, лаборатория

Новый датчик определяет содержание сахара и алкоголя в напитках

9 февраля 20269 февраля 2026
Сахар, стакан

Разработан новый способ производства безвредного сахара

6 февраля 20266 февраля 2026
обогащение, молочные, концентрат, таксифолин

Метод обогащения продуктов питания таксифолином создали в СКФУ

30 января 202630 января 2026
закваски, сыроделие, импортозамещение, экспертное мнение

Ситуацию с заквасками на молочном рынке в России обсудили эксперты

29 января 202629 января 2026
Роскачество, растительные котлеты, рейтинг

Рейтинг котлет на растительной основе составило Роскачество

29 января 202629 января 2026
пищевая упаковка, антимикробная, ТГУ, антибактериальная

Пищевую упаковку с почти 100% подавлением бактерий разработана в ТГУ

29 января 202629 января 2026

Контакты

Наш адрес: г. Москва, ул. Суворовская д. 6

Телефон: +7 495 963-27-31

Почта: info@crispy.news

Метки: Заморозка, Инновации, Малина, США, Ягоды
© ООО «Просто» (2004-2020)
  • О нас
  • Пользовательское соглашение
  • Реклама
  • RSS