Североирландская компания Genesis Bakery выпустила продукт, являющийся гибридом бисквита и кекса. Он продаётся в британских магазинах Marks and Spencer.
Продукт, получивший название «бискейк», описан производителем как сочетание бисквитной основы с мягким и лёгким покрытием кекса, украшенным вручную. Бискейк доступен в трёх вариантах – с шоколадной крошкой, вишнёвый и с лимонным безе.
Genesis Bakery уже давно сотрудничает с сетью магазинов M&S, которая продаёт более 25 наименований их товаров.
Бискейк создан командой по разработке новых продуктов Genesis Bakery и сделан из местных ингредиентов. Это уже не первый гибридный продукт этой компании: предыдущий называется Hot Cross Yumnut и является гибридом пончика, том-яма и пасхальной булки в форме креста.
Источник: crispy.news
