Месяц: Март 2021

Михаил Мальцев, пальмовое масло, глицидиловый эфир

Введение норматива по глицидиловым эфирам поддержал Масложировой союз

Denis Savoskin

В Общественной палате РФ прошли общественные слушания на тему «Проблемы регулирования использования пальмового масла в пищевой промышленности». В ходе мероприятия выступил глава Масложирового союза России Михаил Мальцев.

Подробнее ...
Urbx Market, магазин без продавцов, роботы-сборщики

Вертикальный продуктовый «магазин будущего» без продавцов откроют в 2022 году

Denis Savoskin

Вместо продуктовых рядов и сервисных отделов в Urbx Market установят интерактивные киоски для оформления заказов, а система автономных роботов будет собирать заказ за считанные минуты.

Подробнее ...
пломбир с тыквой, йогурт с магнием, ВГТУ, молочная польза

Пломбир с тыквой и йогурт с магнием создают волгоградские ученые

Denis Savoskin

Специалисты Волгоградского государственного технического университета делают десерты из обезжиренного молока, мороженое без сахара и йогурт с успокаивающим эффектом, которые могут быть востребованы в индустрии здорового питания.

Подробнее ...
Краснодарский чай, Кубань, чай, чайный лист

Урожай российского чая хотят увеличить на 40%

Dina Novicova

Чаеводы Краснодарского края, единственного региона в России, где выращивают чай, в 2021 году планируют увеличить его урожай более чем на 40% к уровню 2020 года и собрать порядка 500 тонн чайного листа.

Подробнее ...
Carolina Smokehouse, Barvecue, США, коптильня, растительное мясо, барбекю

Крупнейшую в мире коптильню для мяса на растительной основе откроют в США

Dina Novicova

Компания Barvecue, которая производит барбекю на растительной основе, собирается открыть коптильню Carolina Smokehouse, которая станет крупнейшей в мире коптильней для мяса на растительной основе.

Подробнее ...
«Мивина», лапша «Мивина», без пальмового масла, подсолнечное масло

Пальмовый стеарин в украинской лапше «Мивина» Nestle заменит подсолнечным маслом

Denis Savoskin

Швейцарская Nestle SA (Nestle, Nescafe, KitKat, Gerber, Maggi) будет на этапе производства добавлять украинское подсолнечное масло в вермишель быстрого приготовления «Мивина» вместо пакетика с пальмовым маслом.

Подробнее ...