Компания Barvecue, которая производит барбекю на растительной основе, собирается открыть коптильню Carolina Smokehouse, которая станет крупнейшей в мире коптильней для мяса на растительной основе.
«По мере роста рынка растительного мяса растет и спрос на нашу продукцию. Чтобы не отставать от спроса, мы решили, что пришло время расширить производство и занять лидирующие позиции на рынке барбекю на растительной основе», – сказал основатель и генеральный директор Barvecue Ли Купер.
Спрос на альтернативы на растительной основе продолжает расти быстрыми темпами, и барьер, мешающий людям перейти на полностью растительную диету, становится все меньше и меньше. Барбекю трудно представить без мяса, однако компания стремится разрушить этот традиционный рынок, при этом предлагая людям не отказываться от своих любимых блюд.
Barvecue дебютировала со своим барбекю на растительной основе в 2017 году с изначальной целью имитировать настоящий вкус и текстуру блюд. С того момента инвесторы вложили в компанию 2 миллиона долларов.
Источник: oilworld.ru
