Бывший сотрудник австралийского «Макдоналдс» рассказал, как донести до дома картошку фри свежей и хрустящей. И назвал обычную ошибку большинства покупателей.
Бруно Буше (Bruno Bouchet), который подростком три года проработал в ресторане быстрого питания в Брисбене, отметил, что все покупатели чаще всего совершают одну и ту же ошибку, когда покупают картофель фри с собой: они закрывают пакет. По словам австралийца, так делать не стоит, так как внутри бумажного пакета скапливается пар и картофель продолжает готовиться. Таким образом, к моменту приезда домой он становится влажным, вялым и не таким вкусным.
Буше добавил, что если просто оставить пакет открытым, картофель быстрее остынет. Он предложил следующий алгоритм действий: положить картошку фри на дно горизонтально, чтобы сохранить тепло. Затем поставить на нее гамбургеры или другие блюда, и оставить пакет приоткрытым. По его словам, в таком случае картофель останется хрустящим и теплым, как будто в ресторане.
Источник: lenta.ru
