Один из самых загадочных ритейлеров, «Ермолино Продукт», активно покупает пищевые производства в разных регионах России для дальнейшего развития сети магазинов под вывесками «Ермолинские полуфабрикаты» и «Ермолино».
Подробнее ...
Фасоль, которая может потреблять на 40% меньше воды, что делает ее более надежной пищевой культурой во время засухи, разработали британские ученые.
Подробнее ...
В октябре 2020 года было принято Постановление Правительства РФ N 1612 “Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами”.
Подробнее ...
Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США (FDA) одобрило использование соевого легемоглобина. Этот ингредиент используется в Impossible Foods как краситель и вкусовая добавка.
Подробнее ...
Популярная сеть кофеен Starbucks выпускает продукты для тех, кто не может или не хочет ходить в кофейни. Один из таких продуктов – кофе быстрого приготовления.
Подробнее ...
Четверо детей нуждались в госпитализации в Англии после того, как съели сладости, предположительно содержащие каннабис.
Подробнее ...
Государство усиливает борьбу с нелегальным алкоголем. Теперь производители этилового спирта будут обязаны загружать свои производственные мощности минимум на 70%. Это позволит снизить выпуск неучтенного спирта.
Подробнее ...
Швейцарская компания Nestle создала бренд растительного молока, чтобы составить конкуренцию Alpro и Oatly на растущем рынке альтернативных молочных продуктов.
Подробнее ...
Минпромторг предлагает смягчить требования к маркировке молочной продукции. Соответствующий проект постановления Правительства России опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.
Подробнее ...
На Улан-Удэнской птицефабрике заработала установка, которая перерабатывает куриный помет в электрическую и тепловую энергию.
Подробнее ...