В мае и июне Германия буквально сходит с ума по спарже: блюда с этим овощем и из него можно встретить в меню любого ресторана и ларька с фастфудом.
Немцы даже привыкли к штруделю со спаржей и спаржевому мороженому, и не считают их экзотикой. Дополнить кулинарную картину спаржевого сезона решила команда McDonald’s: в меню заведения включили Spargel Burger — бургеры со спаржей.
На днях немецкое представительство сети ресторанов быстрого питания опубликовало в Instagram фото нового продукта с подписью «Это то, чего ждал мир: Big Spargel Hollandaise. Да, он действительно существует».
Сами креативщики McDonald’s описанию на официальном сайте назвали продукт «настоящей инновацией в области гамбургеров». По сути, повара соединили обычный бургер с традиционной подачей спаржи в Германии. Между половинками бургерной булки, помимо привычной говяжьей котлеты, сыра, салата и хрустящего бекона создатели уложили несколько нарезанных побегов белой спаржи. В качестве специального соуса использовали голландез, с которым обычно подаётся весенний овощ.
Spargel Burger будет доступен только в немецких «маках» (а это около 1500 заведений) и только до 24 июня. Эту дату в Германии неофициально отмечают как окончание сезона спаржи (Spargelzeit) и в народе называют даже «спаржевым Новым годом» (Spargelsilvester).
Реакция комментаторов-гурманов на новинку была неоднозначной. Одни люди выражали заинтересованность необычным бургером и обещали заглянуть в McDonald’s. Другие называли саму идею «извращённой» и сомневались, приемлемо ли вообще использовать голландский соус для бургера. Несмотря на разногласия, большинство людей согласились с тем, что этот бургер отражает одержимость Германии белой спаржей.
«Я никогда не знала страну, которая была бы настолько одержима спаржей. Такая преданность Германии вызывает уважение», – пишет в Твиттере жительница Берлина.
Источник: aussiedlerbote.de
