Значительно уменьшить затраты на рабочих, заменив их на машины, призывают фермеров в США.
Производители винограда в Калифорнии и других областях США сталкиваются с растущими затратами на рабочую силу и ее острой нехваткой, что затрудняет управление виноградником и сбор урожая при сохранении прибыльности. Производители всё чаще обращаются к машинам для обрезки, ухода за лозами и сбора урожая.
В американском журнале Catalyst опубликован обзор, в котором исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе дают рекомендации для производителей по оптимальному использованию машин. В статье подчеркивается, что использование механической обрезки может сэкономить от 60% до 80% затрат на рабочую силу на акр по сравнению с ручной обрезкой.
«Люди больше не хотят работать на виноградниках, потому что это вахтовая, тяжелая работа. Теперь есть машины, позволяющие делать всё, не касаясь виноградников», — заявил Каан Куртурал, профессор виноградарства в Калифорнийском университете в Дэвисе.
Авторы обзора говорят о гораздо более качественном винограде, получаемом при выращивании с использованием машин, нежели ручного труда, и призывают к повсеместному использованию машин для работ на виноградниках.
«Использование большей механизации на винограднике, не только для сбора урожая, также может снизить затраты на рабочую силу без ущерба для качества винограда», — заявил Куртурал.
Источник: rossaprimavera.ru
