В пшеничной крупе сорта «Полтавская 2», которую исследовали в Свердловской области, обнаружили металломагнитную примесь.
Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора.
«Лабораторные испытания <…> показали, что в крупе содержится металломагнитная примесь: размер отдельных ее частиц составил 4 мм при норме 0,3 мм, а масса отдельных частиц достигала 6 мг при норме 0,4 мг», — сказано в официальном сообщении на сайте ведомства.
Результаты лабораторных испытаний переданы в управление Россельхознадзора по Свердловской области для принятия дальнейших мер.
Зухра Барбакова, начальник отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Свердловской области:
«Металл, или металломагнитная примесь, как называется этот показатель безопасности пищевых продуктов, появляется как результат плохого качества сырья либо как результат технологического сбоя при производстве. Если такая крупа выявлена надзорным органом в рамках проверки, однозначно будет выводиться из обращения, и в отношении нее применяются действия либо по очистке, либо по утилизации, либо по уничтожению. В пищу такая продукция употребляться не должна, потому что она потенциальный вред здоровью несет».
Источник: ura.news
