срок годности, молоко, "Меркурий", контроль срока

Истекшие сроки годности продуктов сможет отслеживать «Меркурий»

Молочные Технологии
  •  
  •  
  • 5
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    5
    Shares

Систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» оснастили специальным модулем для определения сроков годности продукции. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.

«Созданный механизм позволяет отслеживать сроки годности сертифицируемой продукции и предупреждать пользователя о возможных нарушениях. Опытные пользователи оформляют до тысячи ветеринарных сертификатов в час. В таких условиях возможны случайные ошибки, и предупреждение системы позволит вовремя, до совершения операции, обратить внимание на то, что срок годности сертифицируемой продукции истек», – рассказала Евгения Потапенко, начальник отдела внедрения и сопровождения программного обеспечения информационно-вычислительного центра Федерального центра охраны здоровья животных Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИЗЖ»).

Эксперт уточнила, что в отдельных случаях это не является нарушением, все зависит от предназначения продукции.

«Так, пищевая продукция, которая изначально предназначалась в пищу людям, после истечения срока годности может сертифицироваться, например, в корм животным», – пояснила спикер.

Евгения Потапенко обратила внимание, что до внедрения нового модуля пользователи могли оформить электронные ветеринарные сопроводительные документы (эВСД) на продукцию с истекшим сроком годности с любой целью, в том числе в пищу людям, как непреднамеренно (например, выбрали из списка всей продукции не ту партию), так и сознательно.

«В первую очередь, мы ожидаем, что с помощью реализованного механизма сократится число непреднамеренных ошибок, когда сертифицирующее лицо по ошибке оформляет эВСД на партию с истекшим сроком годности», – отметила эксперт.

Она добавила, что специалисты мониторинговых групп Россельхознадзора на регулярной основе отслеживают возможные нарушения ветеринарной сертификации, в том числе, в отношении соблюдения сроков годности сырья и продукции.  

ФГИС «Меркурий» – информационная система электронной ветеринарной сертификации Россельхознадзора, в которую заносятся сведения обо всей продукции животного происхождения, производящейся, перемещающейся и продающейся на территории России.

В целом в процессе электронной сертификации ежемесячно участвуют более 750 тысяч хозяйствующих субъектов – это производители, переработчики, транспортные компании, ретейлеры и другие. В «Меркурии» за сутки оформляется в среднем более 14 миллионов эВСД.

Источник:  vetandlife.ru

Метки