Готовое бортовое питание можно будет купить в микромаркетах — специальных вендинговых автоматах. Такую еду начнет продавать российская авиакомпания «Аэрофлот».
Поставками продукции будет заниматься дочка авиагруппы «Аэромар» — крупнейший производитель бортового питания в стране.
Как рассказал директор по маркетингу компании Артем Куликов, в ближайшее время она планирует открыть десятки точек в Москве и области. Ее партнером станет производитель микромаркетов Briskly. Готовые блюда будут продаваться под брендом «Аэромар».
По словам Артема Куликова, компания разработала для продажи в микромаркетах отдельное меню. Это 15 супов, 15 салатов, 15 горячих блюд — всего 45 позиций. Пользователь сможет купить одно блюдо по цене 100 рублей за порцию либо весь обед, который будет включать салат, суп и горячее блюдо, — за 300 рублей. Они будут продаваться в ланч-боксах. Готовая еда рассчитана на сотрудников офисов — первые микромаркеты планируется ставить именно там.
Также, по словам Артема Куликова, микромаркеты будут использовать и в качестве пунктов сбора заказов для доставки.
Микромаркеты — это вендинговые аппараты нового поколения. Из-за особенностей в выдаче товаров в классическом вендинге можно продавать лишь снеки и напитки. После оплаты товар падает с полки вниз, что делает невозможной продажу готовых блюд. В этом главное отличие микромаркета от вендинга: в первом дверь открывается полностью и вся продукция находится в открытом доступе, как в обычном холодильнике. После разблокировки микромаркета через приложение покупатель может выбрать товар, взять его в руки, прочитать состав.
Источник: iz.ru
