Многие любят готовить еду на гриле, однако в карантин приходится ограничивать контакты и отказываться от многолюдных барбекю-вечеринок с мясом и птицей на гриле. Тем, кто не может или не хочет использовать угольный и газовый гриль, должен понравиться электрический.
Итак, главное преимущество электрогриля – то, что его можно использовать в помещении – долгое время считалось единственным. Однако за последние 10 лет электрогрили были заметно улучшены, и у них появились дополнительные плюсы:
- Электрогриль, как правило, меньше и легче, чем угольный или газовый гриль. Это значит, что его нетрудно расположить в квартире, на балконе или в багажнике автомобиля.
- Во время работы от электрогриля не идёт дым, как от газового или угольного гриля. Это означает, что такой способ готовки является экологически чистым.
- Электрогриль не требует топлива (то есть угля или пропана).
- После работы его намного легче очистить, чем угольный гриль.
- Как правило, электрогриль стоит дешевле своих газовых и угольных аналогов.
- Электрогриль можно использовать во время отдыха в тех местах, где запрещено применение угольных и газовых грилей из-за повышенных рисков пожара.
- Долгое время считалось, что электрические грили хуже газовых и угольных, потому что в них мясо хуже прожаривается. Однако у современных электрогрилей есть контроль температуры, позволяющий довести за несколько минут довести блюдо до нужного состояния и не пережарить его.
- У каждого электрогриля – свой дизайн. Они различаются по форме, размеру и устройству в зависимости от того, где рекомендуется их использовать: снаружи или в помещении. Есть и универсальные электрогрили, которые можно использовать где угодно.
Но у электрогрилей есть и минусы. Вот их основные недостатки:
- Предел температуры у каждого электрогриля – фиксированный, и он, как правило, ниже, чем рабочие температуры угольных и газовых грилей.
- Разогрев электрического гриля происходит медленнее, чем у угольного или газового, которые нагреваются почти мгновенно.
- Даже если электрогриль может дать нужную температуру, блюдо, приготовленное в нём, будет сильно отличаться по вкусу от поджаренного на огне.
- Компактность электрогриля может быть не только преимуществом, но и недостатком, если вам нужно быстро приготовить барбекю для большой группы людей.
Где купить гриль?
Купить гриль – электро- или аэрогриль – лучше всего в проверенном магазине. К тому же сотрудники всегда подскажут, на что обратить внимание при выборе электрогриля.
Источник: crispy.news
