В Правдинске открылся цех по выпуску полуфабрикатов ООО ПКО «Отечественный продукт», который принадлежит крупнейшему производителю мясной продукции в стране — группе «Черкизово».
Он будет производить говяжьи котлеты для сети фаст-фуд ресторанов «Бургер Кинг» в России. Об этом сообщает пресс-служба регионального правительства.
Мощность цеха составит 14 000 тонн готовой продукции в год. В проект инвестировали 1,1 млрд рублей, на предприятии создали более 100 новых рабочих мест.
Фасовщики выкладывают куски говядины на конвейер и отправляют в цех для составления фарша. Так в Правдинском районе делают полуфабрикаты для бургеров. Ежедневно здесь перерабатывают по пятьдесят тонн сырья. Весь процесс занимает считанные минуты.
Готовые мясные шайбы упаковывают в коробки и маркируют. Затем полуфабрикаты отправляются в морозильную камеру. Ежегодно в цеху будут выпускать четырнадцать тонн котлет для ресторанов быстрого питания по всей России.
«Завод спроектирован таким образом, что здесь можно разместить еще одну линию и нарастить количество производимой продукции», — отметил на открытии губернатор Антон Алиханов.
«В перспективе мы можем двукратно увеличить производство говяжьих котлет для бургеров. Также есть потенциал для расширения выпуска ветчин», — подтвердил руководитель инвестиционных проектов Группы «Черкизово» Леонид Измайлов.
Источник: kaliningrad.rbc.ru
