После проверки, проведенной Канадским агентством по инспекции пищевых продуктов (Canadian Food Inspection Agency-CFIA), из розничной сети были отозваны моллюски, поставленные компанией Moncton Fish Market Ltd.
Основанием для этого явилось подозрение на возможность пищевого отравления продукцией из-за риска ботулизма (Clostridium botulinum).
Моллюски под брэндом «La» Stimpson’s Surf Clams, расфасованные в банках весом по 153 граммов, продавались на рыбном рынке Moncton Fish Market. Подчеркивается, что продукция была неохлажденной с высокой степенью риска ботулизма.
Агентство уже распространило предупреждение с целью недопущения употребления уже проданной продукции, а также информирования о симптомах ботулизма – острого инфекционного заболевания, поражающего нервную систему организма.
Источник: fishquality.ru
