Группа компаний «Русский краб», которая ежегодно поставляла в США 3,5 тыс. тонн варено-мороженого краба, первой в России выходит на экспорт этой продукции в Китай.
«США и Европа в прошлом году принесли ГК «Русский краб» почти 40% выручки. Конечно, ее потеря – удар по бизнесу, но не смертельный. Ищем замену. Китай раньше почти не брал варено-мороженого и сыромороженого краба, предпочитая живой продукт. Тем не менее мы уже подписали контракты на поставку варено-мороженого краба», – сообщил генеральный директор группы компаний Александр Сапожников.
Он отметил, что клиенты из Китая заинтересованы, но сначала хотят присмотреться к продукту.
«Мы первыми из российских краболовных компаний вошли на китайский рынок с новым предложением», – добавил Сапожников, уточнив, что экспорт краба в США в прошлом году превысил 126 тыс. тонн, четверть этого объема давала РФ.
«Премиальные крабы – ресурс ограниченный, потребление в мире не упадет, замещение американского и европейского рынков – вопрос времени», – сказал гендиректор.
По его словам, ежегодно в Китай уходит 15 тыс. тонн живого краба из России, но этот рынок постоянно растет.
«За последние 5-6 лет количество людей в Китае, которые время от времени могут угоститься крабом, увеличилось процентов на тридцать. Если у китайца появились деньги, он идет в ресторан и берет в меню живого краба. А потом делает селфи и рассказывает знакомым, что ел, и это вызывает у них уважение», – разъяснил Сапожников.
Источник: tass.ru
