С июля 2022 года под ТМ «Углече Поле» в продаже появится мягкий сыр из козьего молока Бюш-де-Шевр — его производство началось на мощностях сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга».
Сыр будут поставлять в магазины «Органик маркет», собственной сети холдинга, и в другие торговые сети.
В 2021 году холдинг «АгриВолга» закупил поголовье племенных коз тоггенбургской породы у Племенной козоводческой ассоциации Верхней Австрии 150 голов племенных козочек и 9 голов племенных козликов.
«Наш опыт разведения коз оказался успешным. В апреле 2022 года новый продукт «Молоко козье пастеризованное» холдинга «АгриВолга» появился на полках магазинов «Органик маркет», собственной сети холдинга, а теперь линейка продукции из козьего молока расширяется: потребители попробуют и необыкновенный деликатес – козий сыр Бюш-де-Шевр бренда «Углече Поле»», – рассказывает Елена Яшаева, генеральный директор агрохолдинга «АгриВолга».
Вкус Бюш-де-Шевр – мягкий, нежный, чуть пикантный на корочке, говорится в сообщении «АгриВолга». Калорийность этого сорта сыра составляет 234 ккал на 100 граммов.
Источник: milknet.ru
