Китайские учёные до сих пор не смогли идентифицировать источник отравления парагемолитическим вибрионом, которое случилось в мае 2021 года.
Отравление произошло на свадьбе в городе Хужоу, после которой 101 человек (из 500 посетителей свадьбы) попал в больницу с гастроэнтеритом или подозрениями на него.
Первые жалобы на боль в животе, диарею, рвоту и тошноту поступили от 62-летней женщины 29 мая (в день свадебного банкета). У других заболевших были те же симптомы, а у 10 из них подскочила температура. Последний случай отравления был зафиксирован на следующий день – 20 мая. Пациенты получили своевременное лечение в местных больницах, и погибших не было.
Инкубационный период парагемолитического вибриона варьировался от 6 до 19 часов (среднее значение – 13 ч). Опрос, проведённый среди части заболевших, показал, что потенциальными причинами отравления были: императорский краб с чесноком, двустворчатые моллюски с гусиной печенью и трепанги.
По словам учёных, штамм вибриона О10:К4 является новым вариантом О3:К6, который намного труднее обнаружить. Из-за того, что не удалось получить образцы продуктов, точная причина отравления до сих пор неясна. Впрочем, на кухонном оборудовании вибриона и других часто встречающихся патогенов (сальмонеллы, шигеллы, кишечной палочки) не обнаружили.
Источник: crispy.news
