После вспышки листериоза в Италии (33 заболевших, 2 погибших) чиновники проводят расследование с целью выяснить источник. Один из подозреваемых продуктов – сыр Asiago Pressato.
Спикер Итальянского Института Здравоохранения (ISS) сказал, что расследование пока находится на раннем этапе:
«ISS, IZS (Институт Экспериментальной Зоопрофилактики), Минздрав Италии и региональные органы в настоящий момент заняты сбором информации о случаях отравления и потенциальных источниках патогена. Идёт исследование эпидемиологических аспектов и геномных корреляций».
По словам спикера, сыр Asiago Pressato входил в состав большинства заражённых продуктов, но так как в них были и многие другие ингредиенты, пока рано делать какие-то выводы.
Источник: crispy.news
