Польская группа компаний AmRest, владеющая пятой частью ресторанов KFC в России, продает их российской компании «Альмира» и ожидает получить не менее 100 миллионов евро, говорится в сообщении компании.
Подробнее ...
Компания Kraft Heinz представила спред Philadelphia на растительной основе. Спред обладает оригинальным вкусом сливочного сыра Philadelphia, и производится из «простых ингредиентов» без добавления ароматизаторов или красителей.
Подробнее ...
Гомельское ОАО «Милкавита» планирует создать производство быстрорастворимого молока. Мотиватором стал высокий спрос на такую продукцию в Китае. В 2023 году с конвейера предприятия сойдет первая партия нового для Белоруссии продукта.
Подробнее ...
Статус продукта, символизирующего социальные тенденции года, присудил замороженной ресторанной еде японский исследовательский институт Гурунави.
Подробнее ...
На Ставрополье реализуют проект по выращиванию буйволов, аналогов которому, по словам директора предприятия, нет в России. Открыть ферму в Александровском округе удалось год назад благодаря господдержке.
Подробнее ...
В пищевой промышленности Бельгии скоро будут введены более строгие правила в отношении рекламы сладостей и напитков, направленной на детей.
Подробнее ...
Для повышения безопасности продуктов питания исследовательская группа Конкордии разработала новую, недорогую, надежную и удобную для потребителей технологию, которая определяет наличие токсина путресцина в говядине.
Подробнее ...
Сервис «Яндекс Еда» тестирует навигационные маячки — биконы (beacon). Они за несколько секунд и с высокой точностью помогают определить, когда курьер пришел за своим заказом в ресторан и забрал его.
Подробнее ...
В Южной Америке произрастают чилийские кокосовые пальмы (Jubaea chilensis), которые называют еще медовыми из-за сладкого сока.
Подробнее ...
Студенты и преподаватели Омского аграрного университета задумались над производством горохового молока. Гороховое молоко может стать прекрасной альтернативой мясу, поскольку является источником белка, считают исследователи.
Подробнее ...