мидии, Исландия, НАССР, пищевая безопасность

Система безопасности исландских мидий вызывает сомнения

Профотдел Рыбные
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Эксперты надзорного ведомства Европейской ассоциации свободной торговли (ЕАСТ) установили, что контролирующие органы Исландии не могут гарантировать безопасность произведенных в стране мидий.

Так, во время одного из аудитов инспекторы ЕАСТ обнаружили на рынке Исландии аттестованного продавца, который закупал продукцию у предприятия с отозванным разрешением на вылов из-за высокого уровня кадмия.

Другой производитель в 2021 году продавал двустворчатых моллюсков, не имея разрешения на их вылов. Поскольку контролирующие органы не предприняли никаких ограничительных мер к этому производителю, то в 2022 году он также не стал обращаться за получением разрешения на вылов.

По итогам прошедших двух проверок в 2022 году аудиторы пришли к выводу, что контролирующие органы Исландии не создали систему официального контроля, достаточную для предотвращения нарушений.

Во время другого аудита, который касался производства рыбной продукции, эксперты ЕАСТ установили, что исландские инспекторы не проводили проверку исполнения принципов НАССР, внедренных на производстве. Отмечается, что одна из компаний имела ряд структурных проблем, но получила одобрение от надзорных органов. Аудиторы привели в пример ситуацию на одном из заводов, когда сотрудник поднял упавшую с линии на пол рыбу и положил ее обратно на линию. На другом предприятии не проверяли рыбу на наличие в ней паразитов. Аудиторы отмечают, что выявленные нарушения увеличивают риск попадания на рынок небезопасной рыбной продукции.

Исландия является одним из крупнейших производителей рыбной продукции в мире. Страна экспортирует рыбопродукцию в США, Великобританию, ряд стран Евросоюза и Китай.

Источник: vetandlife.ru

Метки