Политика Нидерландов в отношении азота ставит под угрозу производство картофеля фри, заявила директор Ассоциации производителей картофеля (Vavi) Андриса Миддага.
По словам директора ассоциации, скоро Голландии придется ввозить картофель для производства картофеля фри из-за рубежа. Дело в том, что правительство Нидерландов планирует ввести ограничения на выращивание картофеля в пищу на песчаных и лессовых почвах, чтобы уменьшить вымывание азота в грунтовые воды.
Министр сельского хозяйства Пит Адема установил крайний срок 1 октября 2023 года, когда весь картофель должен быть удален из почвы. С этой даты фермеры должны сажать «промежуточные культуры», которые предотвращают выщелачивание азота в грунтовые воды.
Источник: rossaprimavera.ru
