Моллюски, устрицы, дефицит

Российскому рынку моллюсков грозит дефицит

Бизнес Рыбные
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Из-за мощных дождей в августе в Приморском крае морская вода у берегов сильно разбавилась пресной. Теперь в океане гибнут моллюски – как «дикие», так и выращиваемые в «морских огородах».

В одном из хозяйств урожай готовой к реализации дальневосточной устрицы погиб практически полностью, в целом стадо сократилась на 70%. Также о потерях сообщают и другие предприятия отрасли.

Устриц в серьезных объемах выращивают в Приморье две компании: «Акварион» и «Моряк».

«Из-за опреснения погибло около 70% особей. Потеряли всех взрослых устриц, которых мы должны были продавать в сентябре. Дикая устрица, которая живет на дне, погибла процентов на 90. Для нас это тоже критично, потому что мы выращиваем продукцию из того, чем нерестится дикая устрица. Рады хотя бы тому, что отчасти сохранился малек и молодые устрицы», — сообщает генеральный директор «Моряка» Ольга Жолобова.

Рыбоводный участок, на котором ООО РПК «Моряк» выращивает устриц, расположен на мелководье Амурского залива, садки располагаются на глубине 4 м. Потому моллюски пострадали, возможно, значительнее, чем в других марикультурных хозяйствах.

«Пока последствий паводков и размеров потерь не знаем, настроение у меня бодрое. Естественная убыль устриц происходит всегда, когда больше, когда меньше. Почему так, надо спрашивать науку, мы можем только предполагать. Работаем на свой страх и риск, что имеем, то имеем», — отмечает директор ООО «Акварион» Сергей Вахнин.

Имеется информация и о том, что пострадали плантации гребешка.

«По первой информации от тех предприятий, которые выращивают индустриальным способом гребешка, случаи гибели есть. Какая-то часть гидробионтов погибла, окончательные выводы можно будет сделать после водолазного обследования», — говорит председатель Дальневосточного союза предприятий марикультуры Роман Витязев.

Предприятия отрасли могут недосчитаться серьезной доли продукции, которую планировали собрать и реализовать осенью. Магазины, рынки и рестораны недополучат моллюсков, а значит, и участники ВЭФ в нынешнем году не смогут в полной мере насладиться морскими деликатесами Приморья.

Источник: prim.rbc.ru

Метки