Агентство пищевой безопасности и стандартов Индии (FSSAI) приняло несколько новых стандартов, касающихся качественного виски, для борьбы с фальсификацией алкоголя в стране.
Алкоголь в Индии часто становится целью фальсификаторов и с 2020 года лидирует среди категорий продуктов, которые фальсифицируют чаще всего. Пытаясь бороться с фальсификацией, которая особенно участилась за годы пандемии COVID-19, FSSAI принимает стандарты, в которых указаны определение виски и правила его маркировки.
«Эти нормативы коснутся виски из солода и злаков и дадут определение продуктов одинарной дистилляции, – заявил глава FSSAI Камала Вардхана Рао. – Односолодовый виски – это продукт дистиллята ферментированной браги из ячменя без добавления других злаков. Однозлаковый виски – это продукт дистиллята ферментированной браги из одного злака. Однозлаковый виски не должен содержать односолодовый виски или смешанный виски».
Новые стандарты FSSAI запретят наносить маркировку «односолодовый виски» и «однозлаковый виски» на напитки, произведённые с нарушением спецификаций, указанных в стандартах.
«Кроме того, в маркировке любых алкогольных напитков будет запрещено указывать вещества, которые считаются полезными, чтобы не вводить потребителя в заблуждение, – добавил Рао. – Единственное исключение – энергетическая ценность продукта, указанная в килокалориях, но и её маркировка не будет обязательной».
Новые законы начнут действовать в Индии 1 марта 2024 года.
Источник: crispy.news
