Крупнейший поставщик американской свинины, компания Tyson Foods, заключила инвестиционную сделку с нидерландским производителем ингредиентов для насекомых Protix.
Сделка дает пищевому гиганту миноритарную долю в Protix, а также технологии для строительства завода по выращиванию и переработке черной львинки, которое станет первым крупномасштабным предприятием такого рода в США.
«Мы оценили индустрию ингредиентов из насекомых как активно развивающийся рынок с экспоненциальным потенциалом роста, соответствующий нашему бизнесу. Благодаря нашему партнерству с Protix мы сможем осуществить полную цикличность в нашей цепочке создания стоимости, перерабатывая побочные продукты производства продуктов питания в высококачественные белки насекомых для кормов домашних животных премиум-класса и рыб в аквакультуре», – рассказал финансовый директор Tyson Foods.
Он пояснил, что планируемый насекомоводческий завод в США будет представлять собой закрытую систему, которая будет «поддерживать все аспекты производства белка насекомых, включая разведение, инкубацию и выведение личинок насекомых». Финансовые детали сделки не разглашаются.
Корм для самих насекомых (личинка черной львинки съедает в два раза больше веса своего тела в день) поступит от животноводческих предприятий Tyson Foods. Остаточные потоки насекомых реализуют как органическое удобрение.
Источник: agroxxi.ru
