Европейские физики обнаружили, что характерный темно-синий цвет спелых ягод голубики связан с присутствием на поверхности их кожицы восковых наноструктур, которые особым образом рассеивают падающий на них видимый свет и ультафиолетовое излучение.
Подробнее ...
Исследователи из университета Ньюкасла (Великобритания) обнаружили, что хранения яиц при комнатной температуре позволяет сохранить большее количество витамина D в них.
Подробнее ...
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) не поддержали законопроект о возможности есть продукты до их оплаты. Об этом заявил председатель президиума организации Игорь Караваев.
Подробнее ...
Производство всех массовых видов и форматов упаковки для продуктов питания локализовано в России, говорится в материалах Национального союза производителей молока («Союзмолоко»).
Подробнее ...
Индонезийские производители готовы поставлять в Россию бананы, их сдерживают только возможные логистические затруднения, такие как сборы за авиаперевозку, заявил председатель российского комитета индонезийской Торгово-промышленной палаты Дидит Ратам.
Подробнее ...
Датский производитель пива Carlsberg Group в 2023 г. заявил о чистом убытке в размере 41,5 млрд датских крон (более $5,9 млрд). Потери возникли на фоне ухода с российского рынка, следует из данных опубликованного финансового отчета компании.
Подробнее ...
Почти 90% крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) и сельскохозяйственных производственных кооперативов (СПК) зарегистрировались в системе маркировки молочной продукции, не дожидаясь срока обязательной регистрации.
Подробнее ...
Немецкая сеть жестких дискаунтеров Aldi установила свою первую полностью автоматизированную кассовую систему в США в сотрудничестве с фирмой Grabango в магазине, что позволяет покупателям уйти, не сканируя купленные товары.
Подробнее ...
Компания Nestlé выпускает в линейке популярного батончика KitKat новый вкус с знаменитой бельгийской пастой Lotus Biscoff, сделанной на основе одноимённого карамелизированного печенья и сливочного масла высшего сорта.
Подробнее ...
Бренд алкогольных напитков Absolut, принадлежащий Pernod Ricard, расширил свой портфель, войдя в категорию готовых к употреблению напитков (RTS) с новой линейкой коктейлей.
Подробнее ...