Государственное автономное учреждение Башкирии «Молочная кухня», производящее детское питание, начнет выпуск молочной продукции для взрослых в 2024 году. Такой спрос есть, также ведутся переговоры для размещения товара в федеральных торговых сетях.
Об этом сообщил министр торговли и услуг республики Алексей Гусев.
«Мы планируем в этом году где-то в конце марта начать выпускать взрослую молочную продукцию, видим, что потребность есть. Но на сегодня нам не хватает мощности наших производств, и основная задача на этот и последующие годы — модернизация для увеличения мощности, выпускать новую продукцию взрослого сегмента для того, чтобы уверенно выходить на коммерческие рынки», — сообщил Гусев.
По его словам, основное требование федеральных игроков розничного рынка — присутствие продукции на полках всего макрорегиона. Для достижения такого количества производства продукции разработана стратегия развития на 5 лет, начато поэтапное обновление производственных мощностей.
«Проведена модернизация молочной кухни в Кигинском районе, причем, за доходы, полученные от внебюджетной деятельности. Сейчас проводим модернизацию в городе Октябрьском для переработки сырого молока, потому что ранее мы использовали в качестве сырья пастеризованное гомогенизированное молоко, что удорожало процесс производства», — добавил министр.
ГАУ «Молочная кухня» Башкирии работает по госзаданию для обеспечения бесплатной молочной продукцией льготных категорий семей, с учетом возраста ребенка и показаний здоровья, и внебюджетной деятельностью. На сегодня в среднем в сутки учреждение перерабатывает до 25 тонн молока, из которых 18-20 идет на продукцию по госзаданию, остальное реализуется по внебюджетной деятельности.
Источник: tass.ru
