Производитель пищевых ингредиентов ГК «СОЮЗСНАБ» сообщил о прорыве в разработке вкусоароматических веществ, которые с вводом санкций находятся в дефиците в пищевой и фармацевтический отраслях.
Подробнее ...
Бренд Barilla добавил макароны «Cellentani» в форме штопора к своей линейке макаронных изделий Protein+ в США. Cellentani изготовлены из золотой пшеницы и белков нута, чечевицы и гороха. Они содержат 16 г белка и 10 г клетчатки на порцию в 100 грамм.
Подробнее ...
Специалисты Университета в Реджо-ди-Калабрии (Италия) представлена разработка морской томатной теплицы. Это купольная теплица, которая должна быть укреплена на морской платформе, чтобы использовать охлаждение морской водой.
Подробнее ...
Пивоваренная компания Carlsberg Marston’s Brewing Company, рассчитывая вдохнуть новую жизнь в британские пабы, выпустила так называемый «свежий эль», который, по расчётам компании, должен стать заменой традиционному касковому пиву.
Подробнее ...