Земфира Гаджаева, сыр, Дагестан

Итальянские сыры варят в дагестанском ВУЗе

Свой первый сыр главный технолог сыроварни при Дагестанском государственном аграрном университете Земфира Гаджаева сварила еще девчонкой, пока старшие женщины семьи были заняты другими делами по дому.

Подробнее ...
Цикорий, инулин, генетики

Цикорий с повышенным содержанием инулина вывели генетики

Докторант-исследователь Эвелиен Вегнеер, которая работает в рамках партнерского проекта Левенского университета (Бельгия), сумела извлечь из цикория до 15 процентов больше инулина, сделав это с помощью техники CRISPR-Cas, которая меняет ДНК растения.

Подробнее ...
Щербет, Мороженое, «Казьминский молочный комбинат»

Производство сливочного щербета запустят в Ставрополье

Первый резидент ТОСЭР «Невинномысск», ООО «Казьминский молочный комбинат» открывает производство натурального сливочного щербета из советского детства под брендом «Молочная легенда».

Подробнее ...
Белуга, икра, «Главрыбвод»

Гигантскую астраханскую белугу «доят» почти сутки

На заводах, находящихся в зоне действия Каспийского филиала «Главрыбвод», запустили работы по получению икры белуги. Сейчас с этим видом работают Александровский и Сергиевский осетровые рыбоводные заводы.

Подробнее ...
Coca-Cola, теннис, пинг понг

В видеоигру играют бутылками Coca-Cola на большом экране

На знаменитой площади Таймс-сквер в Нью-Йорке Coca-Cola представила «Игровой билборд» — интерактивную цифровую активность, в которой любой желающий может буквально поиграть на огромном рекламном экране.

Подробнее ...
Uvenco, вендинг, Self

Кофейные автоматы Uvenco получат голосового ассистента

Группа компаний Uvenco (в ГК входит вендинговый оператор Uvenco, сеть микромаркетов самообслуживания Self, завод по производству торговых автоматов Unicum) работает над внедрением голосового ассистента в торговые автоматы.

Подробнее ...
ресторан «Прага», Москва, Арбат

В ресторан «Прага» планируют заселять постояльцев

Один из самых известных и старейших ресторанов Москвы, ресторан «Прага» на Арбате планируется приспособить под гостиницу, при этом будет сохранена функция общественного питания.

Подробнее ...
«электронный язык», вино, дегустация

Быстрее дегустаторов дефекты вина выявляет «электронный язык»

Проведённое в США исследование показало, что электронный прибор может анализировать дефекты вина быстрее, чем это получается у дегустаторов. Результаты исследования, проведены в университете штата Вашингтон.

Подробнее ...