Производители мясных и рыбных консервов рассказали о ходе эксперимента по маркировке продукции «Честный знак», проводимого Центром развития перспективных технологий (ЦРПТ).
«В рамках эксперимента с помощью представителей ЦРПТ мы нанесли маркировку на партию консервов в тысячу банок. Это небольшая партия для нас и занесли данные об этой продукции в систему», – делится главный инженер компании по производству рыбных консервов «Роскон» Юрий Кузьмин.
Решение участвовать в эксперименте он объясняет, в первую очередь, возможностью благодаря ему заранее подобрать маркировочное оборудование, которое подходит для линий «Роскона», с удобным интерфейсом. Сейчас на основании полученной информации компания уже заказала маркировочное оборудование – вопросом его приобретением предприятие озаботилось заранее, чтобы в нужный момент оно уже было в компании. В качестве его поставщика была выбрана компания, которая проводила эксперимент.
«Кроме того, мы хотели посмотреть, как работает система маркировки, как передается отчет», – добавляет Юрий Кузьмин.
Специалист рассказывает, что в ходе эксперимента возникали некоторые вопросы, однако представители ЦРПТ быстро среагировали и помогли сотрудникам «Роскона» решить проблему.
Он признает, что производителю консервов еще много, с чем нужно разобраться, например, с оформлением карточек товара, но к моменту, когда маркировка станет обязательной, специалисты компании рассчитывают это сделать.
«Наше предприятие всегда работало честно, мы вносим данные о нашей продукции во ФГИС «Меркурий» у нас не было за всю историю работы в этой системе никаких сбоев», – делится Юрий Кузьмин.
Введение маркировки, надеется он, позволит убрать с рынка недобросовестных производителей, которые за счет использования низкокачественного сырья занижают цену на консервы.
«Нам трудно с ними конкурировать, поскольку у нас качество сырья высокое, а оно не может быть дешевым», – подчеркивает представитель «Роскона».
В эксперименте также участвовал «Череповецкий мясокомбинат». Инженер по качеству ОПСК компании Светлана Изотова рассказывает, что в его рамках предприятие промаркировало мясо-растительные консервы (кашу перловую со свининой) в конце июля.
«Каких-то сложностей мы не испытали. Нас постоянно консультировали сотрудники ЦРПТ. Они же нам помогли выбрать интегратора маркировки. Сам эксперимент был трехсторонним. В нем участвовали мы как производитель, ЦРПТ и интегратор маркировочного оборудования», – рассказывает она.
По итогам эксперимента компания заключила с интегратором договор на поставку оборудования и уже его получила, и установила.
Светлана Изотова считает, что маркировка очень важна, так как сделает информацию о продукте для потребителя более прозрачной.
«Человек со своего смартфона прямо в магазине сможет прочитать все сведения о продукте: его составе, производителе, увидит срок годности, дату изготовления, из какого сырья продукт был сделан», – перечисляет она.
Также через приложение в ближайшее время можно будет посмотреть декларацию и ветеринарно-сопроводительные документы на продукцию.
Обязательная маркировка консервов вводится в несколько этапов. С 1 декабря 2024 года нанесение кодов маркировки станет обязательным для консервированной продукции из рыбы и морепродуктов, а с 1 марта 2025 года — для остальных видов консервов.
Источник: agbz.ru
