Ассоциация «Руспродсоюз» поддерживает йодирование пищевой соли, существенного влияния на ее стоимость это не окажет. Об этом сообщил зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.
Ранее телеведущая Елена Малышева в эфире Первого канала обратилась к Госдуме с просьбой вернуть практику йодирования соли в России, чтобы решить проблему дефицита йода у россиян.
«Именно йодирование пищевой соли является оптимальным, самым дешевым и безопасным для человека методом профилактики йододефицита. Йодированная соль оптимально усваивается организмом, независимо от его индивидуальных особенностей, в отличие, например, от йодированного молока. Поэтому мы считаем, что необходимо йодировать всю пищевую соль. Никаких проблем для внедрения технологии йодирования мы не видим, она не оказывает существенного влияния на стоимость продукции», — сказал Леонов.
Эксперт отметил, что разница в цене на йодированную и нейодированную соль находится в пределах 1-2%.
По его словам, в настоящее время уже известен положительный опыт всеобщего йодирования соли в других странах.
«Ярким примером является Казахстан, где 100% пищевой как для нужд населения, так и для нужд пищевой промышленности, начиная с 2003 года, подлежит обязательному йодированию. Помимо Казахстана, всеобщее йодирование соли рекомендовано ВОЗ», — рассказал Леонов.
Источник: tass.ru
