В Москве на XXVI Российской агропромышленной выставке «Золотая осень-2024» новый проект школьников Хатасской СОШ имени П.Н. и Н.Е. Самсоновых (Якутия) «Суп из говяжьих субпродуктов» завоевал бронзовую медаль.
Подробнее ...
На первом аукционе российских вин, проведенном «Абрау-Дюрсо» и «Винодельней Ведерниковъ» (входящая в ГК «Абрау-Дюрсо»), собрали 6,46 миллиона рублей. Самым дорогим стал лот из двух бутылок «Красностопа Золотовского» 2012 года урожая от «Винодельни Ведерников» — он ушел с торгов за 1,5 миллиона рублей.
Подробнее ...
Метод обогащения пива полезными веществами путем введения в него экстракта микроводорослей предложили ученые УрФУ (Екатеринбург). По их словам, добавка увеличивает его антиоксидантную активность, улучшает ароматические и вкусовые характеристики напитка.
Подробнее ...
Оранжерейный комплекс ООО «Агроном» в поселке Горки-10 (Подмосковье) стал первым в России, где начали выращивать салат сорта «Афицион». В Китае его называют «хрустальной травой». Нежные листья этого растения добавляют в салаты и бургеры.
Подробнее ...
В Вятском государственном университете состоялся выпуск первой партии «умных» молочных продуктов: молока, питьевого йогурта, творога.
Подробнее ...
Предложения о введении ограничений на выкладку алкогольной продукции в прикассовой зоне торговых объектов будут представлены в рамках плана мероприятий по реализации концепции сокращения потребления алкоголя в Российской Федерации.
Подробнее ...
Американский сенатор Рик Скотт потребовал от Минсельхоза США провести расследование безопасности произведенного в Китае чеснока. По его данным, овощ выращивается в сточных водах, а при его сборе используется рабский и детский труд.
Подробнее ...
Производители продуктов регулярно выпускают новинки по всему миру. Предлагаем вспомнить, какие товары были представлены в декабре 2024 года.
Подробнее ...
Российские ученые завершили разработку нового пребиотика, который сокращает скорость процесса томления молока. Исследование проводилось специалистами НИЦ ППиФ ГК «СОЮЗСНАБ».
Подробнее ...
Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю оштрафовало должностное лицо ресторана быстрого питания Rostic’s (ООО «КФС Ижевск»), сообщает пресс-служба управления.
Подробнее ...