грейпфрут без фуранокумаринов, здоровье

Ученые хотят создать грейпфрут без фуранокумаринов

В настоящее время мировое производство грейпфрутов составляет около 7% от общего объема цитрусовых, и производство стагнирует, поскольку потребление грейпфрутового сока значительно сократилось в последние годы.

Подробнее ...
контроль качества, сенсоры, смартфон

Сенсоры для экспресс-мониторинга веществ в продуктах создали в ТПУ

Колориметрические сенсоры, способные распознавать разные вещества, в том числе полезные или токсичные, в пищевых продуктах, напитках, биологических жидкостях, а также поверхностных и подземных водах, разработали ученые Томского политехнического университета (ТПУ).

Подробнее ...
KFC, Турция

Сотни ресторанов KFC и Pizza Hut закроют в Турции

Почти 550 ресторанов KFC и Pizza Hut в ближайшее время закроются в Турции из-за решения владельцев брендов разорвать соглашение о франшизе с турецким оператором, коммерческие показатели заведений были низкими.

Подробнее ...