На Орловском мясоперерабатывающем комбинате в Мценске обнаружились серьёзные санитарные нарушения. Предприятие не соблюдает базовые условия хранения сырья и готовых изделий, а цеха находятся в ненадлежащем состоянии.
На комбинате производятся сосиски, колбасы и консервы, которые продаются под брендами «Вкусмачёв», «Мценские колбасы» и «Вкусно всей семье». Мясные изделия хранятся без маркировки, сроков годности и в несоответствующих условиях. Внутри цехов много выбоин, отколотой плитки и ржавчины на полу, потолках и стенах.
«Экспертиза смывов с оборудования консервного цеха показала наличие патогенных микроорганизмов — листерии и бактерии группы кишечной палочки. Почти 380 килограммов потенциально опасной продукции утилизировали», — сообщили в телеграм-канале SHOT ПРОВЕРКА.
Комбинат привлечён к административной ответственности за нарушение ветеринарно-санитарных правил и требований технических регламентов. Мясокомбинат, входящий в состав агрохолдинга «Любава», может быть оштрафован на 150 тысяч рублей.
Источник: life.ru
