Европейское агентство безопасности пищевой продукции (EFSA) сообщило о продолжающейся вспышке сальмонеллы, которая идёт уже 2 года.
Люцерна, заражённая патогеном, уже стала причиной 509 пищевых отравлений в 10 европейских странах. Медики уже выявили методом полногеномного секвенирования 8 серотипов сальмонеллы, причём некоторые из них считаются редкими для Европы.
Первое отравление произошло в Германии в январе 2023 года, и о нём сообщила платформа EpiPulse, с помощью которой Минздравы европейских стран делятся информацией о заразных болезнях. Позже был идентифицирован источник заражения: им оказались проросшие семена люцерны. К такому выводу пришли финские медики осенью того же года после отравлений в Финляндии.
На данный момент зафиксировано 257 заболевших в Норвегии, 110 в Швеции, 94 в Финляндии, 30 в Германии, 9 в Нидерландах, 4 в Дании, 3 во Франции и по 1 в Бельгии, Эстонии и Великобритании.
Расследования в Финляндии, Германии, Италии, Нидерландах, Норвегии, Испании и Швеции выявили поставщика некачественных семян, который закупал их через посредника у трёх первичных производителей. Все три находятся в одном и том же географическом регионе в Италии (при этом в их собственной стране отравившихся нет).
Последние случаи отравления произошли в январе 2025 года несмотря на то, что власти стран, куда итальянцы экспортировали люцерну, уже объявили отзыв заражённых партий. Это говорит о том, что не весь товар был отозван или возвращён потребителями в магазины. Возможно, были заражены и другие партии.
Источник: crispy.news
