Научный исследовательский центр холдинга «СОЮЗСНАБ» разработал математически выверенную систему взаимодействия 22 видов штаммов, обеспечивающую их согласованную работу в составе пробиотического комплекса.
Разработанная учеными холдинга «СОЮЗСНАБ» математическая модель позволяет заранее предсказать взаимодействие микроорганизмов, обеспечивая их сбалансированную работу без конкуренции. В отличие от эмпирического метода, где штаммы подбираются путем проб и последующих корректировок, вычислительный подход анализирует поведение микроорганизмов еще до создания состава. Это позволяет не просто комбинировать бактерии, а конструировать устойчивые экосистемы с заданными функциями – например, усилением иммунитета, улучшением пищеварения или снижением воспалений.
Таким образом, вместо случайного подбора получается точно рассчитанная формула, где каждый микроорганизм выполняет свою роль, а их совместная работа дает прогнозируемый и стабильный эффект.
В результате создан пробиотический комплекс, в котором 22 вида бактерий такие как Lactobacillus reuteri, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei subsp casei, Lactobacillus johnsonii и др., а также расширенный комплекс бактерий рода Bifidobacterium, которые работают не конкурируя, а дополняя друг друга, что повышает их общую эффективность. Вместе они образуют гармоничную экосистему, способную регулировать баланс микрофлоры, укреплять иммунитет и повышать метаболическую устойчивость организма.
Запуск клинических исследований станет следующим шагом к подтверждению эффективности этого научного подхода. После подтверждения результатов пробиотические комплексы нового поколения займут прочные позиции на рынке пищевой отрасли.
Источник: ssnab.ru
