Робо-торт, Япония, RoboCake

Съедобный робо-торт создали кондитеры

На выставке в Осаке посетителям показали RoboCake — торт, который светится, двигается, танцует, а потом его можно просто съесть. Десерт не просто вкусный, а еще и полезный: внутри витамины, темный шоколад, активированный уголь и другие добавки.

Подробнее ...
Термостабильность, белок, «СОЮЗСНАБ»

Термостабильность белка в пищевых продуктах обеспечили в «СОЮЗСНАБ»

Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» представили новую технологию защиты белка в пищевых продуктах. Это позволит сохранять стабильность белка даже при экстремально высоких температурах, что в свою очередь сохранит питательные свойства продукта.

Подробнее ...