Европейское агентство пищевой безопасности (EFSA) заявило, что уровень остаточных пестицидов в продуктах слишком низок, чтобы причинить реальный вред здоровью.
Заявление EFSA основано на анализе образцов продуктов, собранных за 2023 год, на уровни пестицидов. Случайным образом в Норвегии, Исландии и странах Евросоюза были отобраны 13246 образцов 12 видов наиболее часто употребляемой продукции: цветной капусты, лука, груш, картофеля, моркови, ржи, бурого риса, сушёных бобов, птичьего мяса, говяжьей печени, апельсинов и киви (зелёных, жёлтых и красных).
98% проверенных образцов соответствовали нормативам безопасности, принятым в Евросоюзе. Из них 70% вообще не содержали обнаружимых уровней пестицидов, а в 28% уровни не превышали допустимых. Неприемлемо высокий уровень пестицидов был только в 2% образцов. Результаты проверки примерно совпали с результатами за 2022, 2021 (тоже 98% без нарушений) и 2020 год (99%).
Самыми частыми продуктами с недопустимым уровнем пестицидов оказались сушёные бобы и рис. Образцов птичьего мяса и говяжьей печени, наоборот, среди некондиционных не оказалось вообще.
Источник: crispy.news
