Ученые Института неорганической химии (ИНХ) СО РАН разработали люминесцентный сенсор, способный за секунды обнаруживать четыре типа загрязнителей в воде. Этот результат поможет быстро проверять качество воды в домашних условиях.
Подробнее ...
В правила цифровой маркировки икры внесли изменения. Это должно сэкономить силы и средства предприятий на этапе производства мороженой икры в ястыках.
Подробнее ...
На выставке Vitafoods Europe в Барселоне, Испания, компания Seppic представила свой первый нутрицевтический активный ингредиент Chagadvance для поддержки иммунитета и хорошего самочувствия. Он основан на органической чаге.
Подробнее ...
Американский стартап Ground Control Robotics разработал уникального сельскохозяйственного робота, вдохновленного природными многоножками. Его конструкция обещает изменить подход к уходу за сложными культурами, такими как виноград и черника, где традиционная техника бессильна.
Подробнее ...
«Магнит» сообщил о закрытии сделки по покупке «Азбуки вкуса». Ритейлер приобрел долю в размере 81,55%. В «Магните» подтвердили, что бренд «Азбуки вкуса» будет сохранен. То есть, она продолжит работать по той же модели, как работает и сейчас.
Подробнее ...
В США мужчина потребовал от ресторана быстрого питания Whataburger до $1 млн (около 80 млн рублей) компенсации за подачу гамбургера с луком, который вызвал у него аллергическую реакцию. Изначально американец попросил не добавлять овощ в блюдо.
Подробнее ...
Ученые из Столичного университета Осаки (Япония) разработали совместимый со смартфоном датчик алкоголя, который визуально определяет полный диапазон концентраций этанола без сложной электроники или лабораторного оборудования.
Подробнее ...
На полях Петербургского международного юридического форума (ПМЮФ) директор по пищевой безопасности X5 Group Елена Крупская сообщила о нехватке лабораторий для проверки готовой еды. По ее словам, в настоящий момент холдинг рассматривает вариант создания собственных диагностических мощностей.
Подробнее ...
13 мая 2025 года у Oreo появился ещё один партнёр. Это не другая пищевая компания, а мексиканская певица Селена Гомез, предложившая свой рецепт.
Подробнее ...
Пиццу обычно не относят к полезной еде, но учёные из Университета Восточной Англии установили: она может стать эффективным средством для успокоения нервов и поднятия настроения.
Подробнее ...