Минпромторг РФ предлагает продлить эксперимент по маркировке отдельных видов слабоалкогольных напитков, проводимый в России с 1 июля 2024 года, до 31 августа 2026 года, а также расширить перечень участвующей продукции.
Подробнее ...
Биотехнологи из Европы научили кишечную палочку создавать парацетамол из переработанного пластика. Научная статья об этом эксперименте опубликована в журнале Nature.
Подробнее ...
Британский певец и автор песен Эд Ширан создал коктейль в партнерстве с рестораном Dover Yard. В качестве одного из ингредиентов он использовал острый соус под собственным брендом Tingly Ted’s.
Подробнее ...
Компания Аби (ТМ «Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье», «Баварушка», «Ядрёна копоть», Foodgital) сосредоточила усилия в рамках программы «Аби Инжиниринг» по разработке собственного оборудования, в том числе роботов.
Подробнее ...
Нефтяная компания «Оил Ресурс» совместно с петербургским баром El Copitas представили первый в мире коктейль «Нефть», разработанный специально к ПМЭФ-2025. Коктейль разработан профессиональными бартендерами по стандартам современной миксологии.
Подробнее ...
Исследователи Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН (СПб ФИЦ РАН) создали подход для ускоренного размножения ценных сортов семенного картофеля, который позволяет высаживать клубни сразу в почву без предварительной дорогостоящей обработки.
Подробнее ...
Правительство Великобритании разработало новый план по борьбе с ожирением, который предусматривает финансовые санкции для супермаркетов. Торговые сети могут быть оштрафованы, если в их ассортименте будет недостаточно здоровой пищи.
Подробнее ...
Международная группа ученых из Германии и США совершила прорыв в пивоваренной индустрии, доказав, что рис может значительно улучшить качество пива. Ранее этот злак рассматривался в качестве доступного сырья для удешевления напитка.
Подробнее ...
Мясокомбинат «Луганские деликатесы», работающий в Луганской народной республике (ЛНР), запускает поставки товаров в федеральную торговую сеть «Лента» и некоторые регионы Южного и Центрального федеральных округов.
Подробнее ...