каша, соленья, русская кухня

Популяризацией русской кухни займется спецгруппа в Минпромторге

Рабочая группа по вопросам популяризации русской кухни создана в Минпромторге РФ, в ее состав, в частности, вошли историки и представители ресторанов, сообщили в министерстве.

Подробнее ...
вино, Роскачество, сезонная выкладка

«Эталонную полку» российского вина показало Роскачество

Роскачество представило «эталонную полку» российского вина, которая учитывает сезонность спроса на разные категории товара. Она была сформирована совместно с X5 и торговой сетью «Перекресток».

Подробнее ...
коррекс-упаковки, продукты, экология, переработка

Запрет на коррекс-упаковки для продуктов прорабатывают в России

Министерство природных ресурсов и экологии РФ прорабатывает запрет до 2030 года коррекс-упаковки из полимеров, жестких пластиковых лотков с отдельными ячейками для размещения пищевых продуктов.

Подробнее ...
выпускной, День трезвости, без алкоголя

5 «дней трезвости» предложили установить в России

Общественная организация «Зов народа» обратилась в Минздрав и Госдуму с предложением ввести «дни трезвости». Инициатива основана на опыте Белоруссии, где подобные ограничения уже действуют в некоторых регионах.

Подробнее ...
пекарни «Бутербродика», БКХ «Коломенский»

Пекарни «Бутербродика» откроет БКХ «Коломенский»

Булочно-кондитерский холдинг (БКХ) «Коломенский» запустит в тестовом формате сеть «Бутербродика» на месте пекарен «Горячий бутерброд», рассказал генеральный директор компании Дмитрий Козлов во время форума «Неделя российского ритейла».

Подробнее ...
веганские, чипсы, «NaturChips», «Московский картофель»

Первый веганский сертификат на чипсы выдало Роскачество

Орган по сертификации «Роскачество — Веган» впервые выдал сертификат соответствия требованиям веганской и вегетарианской продукции на чипсы. Документ получила торговая марка «NaturChips» ООО «Московский картофель».

Подробнее ...
«Магнит», сеть «Азбука вкуса»

Зачем «Магнит» купил сеть «Азбука вкуса»

Ритейлер «Магнит» купил премиальную сеть «Азбука вкуса», чтобы закрыть все потребительские миссии. Об этом гендиректор «Магнита» Евгений Случевский рассказал на форуме «Неделя российского ритейла».

Подробнее ...
химозин для сыров, тестирование

Рекомбинантный химозин для сыров тестируют в России

НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» реализует проект тестирования собственных образцов рекомбинантного химозина. Результаты исследования дают перспективы для импортозамещения ключевого компонента в сыроделии.

Подробнее ...